Special Camping Chardonnay Marinade

War es lange weile oder einfach Lust auf etwas neues? Ja ganz klar die Lust auf etwas neues….

Das auf dem Camping die Chicken Wings auf dem Gasgrill grilliert werden ist klar, aber die Marinade darf ja sicherlich auch etwas spezielles sein!

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Special Camping Chardonnay Marinade

Eine zarte Marinade mit leichtem Weissweingeschmack.

Menüfolge

Smoke and Grill

Küche

Europa, France

Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

1 Stunde

Wartezeit

24 Stunden

Portionen

Personen

Zutaten

• 1 Zehen Knoblauch
• 1/4 Cup Sonnenblumenöl
• 1/4 Cup Chilipulver
• 1 Cup Chardonnay
• 1/2 Zitrone
• 1/2 Cup Tomatenmark
• 1 Tbsp Rohrzucker
• 1/2 Tbsp Kräutersalz Trocomare
• 1/2 Tbsp Pfeffer gemahlen
• 1/2 Tbsp Rosmarin gerieben

Menüfolge Smoke and Grill Küche Europa, France Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 1 Stunde Wartezeit 24 Stunden Portionen Personen Zutaten 1 Zehen Knoblauch 1/4 Cup Sonnenblumenöl 1/4 Cup Chilipulver 1 Cup Chardonnay 1/2 Zitrone 1/2 Cup Tomatenmark 1 Tbsp Rohrzucker 1/2 Tbsp Kräutersalz Trocomare 1/2 Tbsp Pfeffer gemahlen 1/2 Tbsp Rosmarin gerieben

Anleitungen

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch fein geschnitten dazu geben. Das Chillipulver bei mischen und wenn alles Farbe angenommen hat mit dem Weisswein löschen. Nun den Saft der Zitrone bei geben und dann die restlichen Zutaten. Ca 20 - 30 min aufkochen und abschmecken. Alles in einen Plastiksack inkl. dem Fleisch und für min. 24 Std kühl stellen.

   

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