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Da der diesjährige Frühling in etwa gleich ist wie der Herbst mit Regen und kühlem Wetter, werde ich einen Rehrücken vom Grill zubereiten. Da die meisten Rezepte mit Speck sind, versuche…

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Selbstgemacht schmeckt am besten…..

Sehr erfrischende Sauce für Fleisch, Gemüse oder auch Fisch!

Knusprig gebratene Flügeli über dem Feuer und verfeinert mit dem Smoker (French Touch Version)

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